Många, många är föredragen och föreläsningarna om kost som avlyssnats i decennier. Mycket har varit detsamma. Men redan pedagogerna i det antika Grekland poängterade att repetition är kunskapens moder.
Efter dagens löpträning i behagligt vårliknande väder väntade halvannan timmas repetition. Äta rätt, äta klokt och äta smart.
Pernilla Larsson är fotbollsdomare i Damallsvenskan sedan 2001 och Fifa-domare sedan 2010. Hon utsågs till årets kvinnliga domare på fotbollsgalan 2012, 2014 och 2017. Hon har dömt finalen i U20-VM i Japan 2012 och semifinal i U17-VM-turneringen 2014 i Costa Rica. Hon var en av nio europeiska domare vid VM-slutspelet 2015 i Kanada.
Pernilla Larsson kombinerar domaryrket med jobb som dietist och föreläsare via det egna företaget Dietoteket.
Pernilla hade ett intressant och givande snack i Vänersborgs Skidstuga vilket uppskattades oavsett om man hört det tidigare eller bara hade lite hum om vad som är rätt och viktigt.
